傍八灯 酒と酒肴

일본 유통하고 있는 鮪의 대부분이 축양으로, 천연은 유통량이 적은 귀중한 鮪입니다.그 중에서도 "천연 미나미 참치"는 멸종이 우려되고 있습니다.고급 상어로 비교되는 "책 참치"가 신맛과 맛이 특징인데 비해 버릇없는 단맛이 특징입니다.【천연】은 몸이 긴축되어 맛이 진하다! 맛있습니다!!

젊은 암소의 한마리에서 몇 킬로 밖에 잡히지 않는 희소 부위의 와규·돼지의 허벅지 최상부위·90% 이상 붉은 돼지 갈고리 등, 붉은 고기의 진한 맛을 맛볼 수 있다【 고기 요리] 특상 일본 돼지 스테이크 120g 1800 엔 (세금 포함) / 특상 와규 스테이크 120g 2500 엔 (세금 포함) / 와카 치킨 (미야자키) 도자기 900 엔 (세금 포함)

젊은 여성 일본소의 희귀 부위 「가다랭이」를 사용한 특별한 소고기입니다.우와미스지보다 붉은 부분을 선택하고, 지방이 아닌 고급 붉은 맛의 농후한 맛이 특징입니다.밖은 바삭바삭, 안은 촉촉하고 수분이 많은 식감을 즐길 수 있습니다.붉은 고기 특유의 농밀하고 풍부한 맛이 퍼져 고기의 맛을 제대로 느낄 수있는 일품입니다.