傍八灯 酒と酒肴

【천연 미나미 참치의 붉은 몸・나카토로, 천연 회의 모듬】

부가세 포함 1200~

일본 유통하고 있는 鮪의 대부분이 축양으로, 천연은 유통량이 적은 귀중한 鮪입니다.그 중에서도 "천연 미나미 참치"는 멸종이 우려되고 있습니다.고급 상어로 비교되는 "책 참치"가 신맛과 맛이 특징인데 비해 버릇없는 단맛이 특징입니다.【천연】은 몸이 긴축되어 맛이 진하다! 맛있습니다!!

【와규·일본돼지 스테이크 외】 고기 본래의 맛을 맛보는 일품

부가세 포함 900엔~

젊은 암소의 한마리에서 몇 킬로 밖에 잡히지 않는 희소 부위의 와규·돼지의 허벅지 최상부위·90% 이상 붉은 돼지 갈고리 등, 붉은 고기의 진한 맛을 맛볼 수 있다【 고기 요리] 특상 일본 돼지 스테이크 120g 1800 엔 (세금 포함) / 특상 와규 스테이크 120g 2500 엔 (세금 포함) / 와카 치킨 (미야자키) 도자기 900 엔 (세금 포함)

【초희소 부위를 사용】소가츠(30g)

1200 엔(세금 포함)

젊은 여성 일본소의 희귀 부위 「가다랭이」를 사용한 특별한 소고기입니다.우와미스지보다 붉은 부분을 선택하고, 지방이 아닌 고급 붉은 맛의 농후한 맛이 특징입니다.밖은 바삭바삭, 안은 촉촉하고 수분이 많은 식감을 즐길 수 있습니다.붉은 고기 특유의 농밀하고 풍부한 맛이 퍼져 고기의 맛을 제대로 느낄 수있는 일품입니다.

【양질의 재료를 고집해, 수고를 들여 조리한다】

생선은 천연, 고기는 국산의 붉은 몸 중심, 야채는 도쿄 야채.천연이나 국산의 식재료가 가지는 본래의 맛의 맛을 추구해, 도쿄에서의 지산지소도 도입했습니다.그리고 그 맛을 부수지 않고 살리는 요리로, 소박하고 맛있고, 안심하는 요리를 목표로, 요리 경험 40년 이상의 판 앞이 만듭니다.

【계절을 의식한 요리】

최근 계절의 모습이 바뀌어 왔습니다만, 저희 가게에서는 “봄 여름 가을 겨울”을 요리로 느끼면서 즐기실 수 있는, “계절의 찜 요리”·“계절의 튀김” 등, 계절마다의 요리를 제공해 가므로, 일년 내내 즐겨 주세요.

계절의 도쿄 야채를 사용한 야채 요리

600 엔 (세금 포함) ~

도쿄에서도 곳곳에서 야채가 만들어져 있습니다.도쿄의 한가운데에서 지산지소! 야채도 요리 방법을 바꾸면 맛이 바뀌어 즐길 수 있습니다.【예·입하의 품에 의해 내용은 바뀝니다】 내일 잎과 시금치의 참깨 부드럽게 600엔(부가세 포함)/리 고구마의 튀김 800엔(부가세 포함)/노라보 유채 튀김 800엔(부가세 포함)/찜 야채 800엔(부가세 포함) 등

수량 초한정!【소가츠&돼지고기 각 30g】

600 엔 (세금 포함) ~

★와규 한마리에서 몇 킬로 밖에 잡을 수 없는 【극상고기】는 “소가시”로 밖에 사용하고 있지 않은 초희소 부위.극상일수록, 지방신이 적고, 맛미 폭발!특상 돼지고기 600엔(부가세 포함)/특상 쇠고기 800엔(세금 포함)/극상 쇠고기 1200엔(부가세 포함)※입하수 및 입하일이 정해지지 않고, 준비할 수 없는 날이 많이 있습니다.내점시에 품절의 경우는, 양해해 주십시오.

【천연 미나미 참치의 붉은 몸・나카토로, 천연 회의 모듬】

1200 엔 (세금 포함) ~

★일본 유통하고 있는 鮪의 대부분이 축양으로, 천연은 유통량이 적은 귀중한 鮪입니다.그 중에서도 "천연 미나미 참치"는 멸종이 우려되고 있습니다.고급 상어로 비교되는 "책 참치"가 신맛과 맛이 특징인데 비해 버릇없는 단맛이 특징입니다.【천연】은, 몸이 긴장되어 맛이 진하다!맛있다!! 적신 찌르기 1200엔(부가세 포함)/나카토로 찌르기 1600엔(부가세 포함)/적신・나카토로 2품 모듬 1900엔(부가세 포함) 외

【와규・와돼지 스테이크 외】

900 엔 (세금 포함) ~

★어린 암소의 한마리에서 몇 킬로 밖에 걸릴 수 있는 희소 부위의 와규·돼지의 허벅지 최상부위·90%이상 【고기 요리】특상 일본 돼지 스테이크 120g1800엔(부가세 포함)/특상 와규 스테이크 120g2500엔(세금 포함)/와카닭(미야자키)구이 900엔(세금 포함)

【와규·일본돼지 요리 외】

900 엔 (세금 포함) ~

고기 삼매 스테이크(와규・일본돼지・와카닭) 3000엔(부가세 포함)/와규 위고기의 스키야키 1300엔(부가세 포함)/와카닭의 한 입 튀김 900엔(부가세 포함)/햄버거 100g1000엔(부가세 포함)

【건조구이】

4000 엔(세금 포함)

★ 생선이 맛있고 알려진, 규슈 고토 열도의 "오지"고토 열도의 맛이 굳어지는 뚱뚱하고 두껍고 초특대! 맛은 호쿠 호쿠에서 섬세하고 농후! ※미입하의 날도 많기 때문에, 양해해 주십시오.

수제 4품

900 엔 (세금 포함) ~

당점 인기의 일품 "암 모도키"는 처음부터 수제.안심하는 부드러운 맛입니다.훈제 포테사라 550엔(부가세 포함)/아보·참치·타쿠 800엔(부가세 포함)/마구·김·유케 800엔(부가세 포함) 암모도키 1000엔(부가세 포함)

콩초코 여섯

1800 엔(세금 포함)

『작은 그릇 6개에 저희 가게 집에서 만든 술의 맞는 것이 6종.맞추기를 한입 그리고 술을 한입.“치비리·치비리”를 즐겨 주세요”지주의 강한 아군입니다!!

【통행】 계절의 싱크대

600 엔(세금 포함)

★계절의 식재료를 끓여서, 국물에서 튀긴 국물의 요리, 일본의 전통 요리입니다.여름은 차갑고 겨울에는 따뜻한 싱크대를 술 앞에 맡겨주세요!

〆요리

500 엔 (세금 포함) ~

삼키기의 시메에 인기있는 것이 쌀과 국수.인스턴트가 아닌 〆밥을 부디.백반・특상 500엔/오늘의 변덕리조트 800엔/아카미와 나카토로타마키 스시 1200엔/일식 가게의 담요면 900엔

역에 가까이 번화가의 중심에 위치하면서도, 따뜻한 색계의 차분한 조명이 시간을 잊는 편안함을 연출해, 어른의 은신처로서 기분 좋게 보내실 수 있습니다.이타마에가 손을 들고 만드는 요리를 맞추고, 선택된 전국의 토속주를 즐겨 주세요.저녁 식사나 저녁 먹이의 첫눈으로 이용하십시오.

나무의 온기와 나뭇결이 아름다운, 삼나무의 백목의 한 장 카운터.좌석마다의 거리감도 적당히, 1분이라도 3~4분이라도 신경쓰지 않고 편히 쉬는 디자인이 되고 있습니다.맛있는 토속주와 소재와 요리를 고집하는 술집을 카운터에서 천천히 즐길 수 있습니다.고급 시간을 조용히 맛보고 싶은 어른에게 딱 맞는 카운터입니다.

짙은 갈색 벽과 대리석 톤의 테이블이 따뜻함과 고급 스러움을 연출하는 어른의 공간.테이블은 컴팩트하면서도 아름답게 정돈되어 두 사람만의 특별한 시간을 소중히 할 수 있는 설계가 되고 있습니다.대화를 즐기면서, 느긋한 시간이 흐르는 가게 안에서, 엄선한 요리를 즐겨 주세요.

【화와 서양이 훌륭하게 융합한, 차분한 공간】

가게의 얼굴인 입구는 일본과 서양이 늘어서 그 중앙에 가게명 간판이 진좌.가게 안에서도, “1기 1회”라고 쓰여진 삼나무의 한 장판과 “화”를 상징하는 삼나무의 시라키 카운터에 대리석을 본뜬 2인용 하이테이블과 서양식 조명의 여러가지.좁으면서도, 일본과 서양의 배치를 생각하는 것으로, 천천히 시간을 잊을 수 있어 식사와 술을 즐길 수 있는 공간을 연출했습니다.

【식사와 술을 즐기기 위한 술과 식기들】

요리는 맛은 물론, 외형도 시간을 즐겁게 보낼 수있는 아이템 중 하나입니다.요리의 양 · 색 · 모듬에 맞춘 식기를 즐겨주세요.술도 덕리, 잔, 고이노구치, 유리로 맛도 기분도 바뀝니다.술에 맞추어 다양한 글라스로 내고 있습니다.비싼 그릇들은 아니지만, 요리와 함께 즐길 수 있으면 기쁩니다.

테이블2명 × 2

【두 사람 전용석】 차분한 분위기 속에서 소중한 분과의 특별한 시간을 보내실 수 있습니다.개인 감을 소중히하면서 천천히 요리를 즐길 수 있습니다.데이트 이용에도 딱 맞고, 조용한 공간에서 대화가 연주되어 요리와 함께 기분 좋은 시간을 공유할 수 있습니다.두 사람만의 페이스로 천천히 즐겨 주세요.

카운터 석1명 × 6

【느긋하게 앉을 수 있는 카운터석】 한 분의 폭이 넓어져 있으므로, 느긋하게 앉을 수 있습니다.카운터 석 특유의 보다 개인적이고 따뜻한 서비스를 제공하여 요리와 대화의 시너지 효과를 느낄 수 있습니다.데이트나 퇴근길 한 잔에도 최적으로, 차분한 분위기 속에서 호화로운 시간을 즐길 수 있습니다.

전세10명 × 1

• 대여 유형

  가게

• 정원

  착석 전용

• 흡연, 금연

  금연

1명~10분 정도로 전세가 가능합니다.전세의 경우, 최저 6만엔~이 되고 있습니다.통상 메뉴로부터 주문해 주셔, 6만엔에 못 미쳤을 경우는, 6만엔을 받게 되어 있습니다.6만엔을 넘는 경우는, 그 때의 회계분을 받습니다.

고탄다역에서 도보 1분으로 좋은 입지! 일 끝나는 분이나 친구, 데이트나 회식 등 폭넓게 이용하고 있습니다.고객의 장면에 맞게 이용하십시오.

건강한 찜 요리

기름을 사용하지 않고 저칼로리로 건강.수용성의 영양소를 놓치지 않고, 건강에 신경을 쓰면서 식사를 할 수 있습니다.

텐베라와 튀김 요리

튀김 장인이 맛을 가두어 튀긴 선술집 이상의 튀김을 합리적으로.당점의 토속주와 페어링도!

7・8월【여름주 페스티벌】개최

10종류의 여름술과 일기 1회.1잔(90ml) 660엔・5종 5잔 세트 2750엔.그 외에 전국에서 엄선된 토속주를 준비!

저희 가게의 명물 요리 12품 코스

저희 가게의 인기 요리를 저렴하게 먹을 수 있는 코스입니다.천연 생선, 고기 고기, 찐 야채, 수제 술집, 풍부한 맛!

【추천】 명물 소매

일본 돼지의 붉은 고기 90% 이상을 사용한 호화스러운 소매! 한 번 먹으면 부드러운 맛입니다.

홀자 타 · 레 · 오 ·

작은 구운 주먹밥에 구운 구멍을 얹고 달콤한 소스를 태웠습니다.Gatsun과 함께 할 수 있습니다!

찜 요리를 고집하고 있습니다.건강이기도 한 찜 요리를 맛보십시오.

가져가기도 가능합니다.

고탄다 역에서 도보 1 분으로 좋은 위치!

【클래식 유명 상표에서 희귀 유명 상표, 그리고 숨겨진 유명 상표까지】

전국의 묘구목을 찾아, 아직 아직 알려지지 않은 종목이 전국 각지에 숨어 있는 일본술의 세계.그 일단에서도 엿볼 수 있으면 날마다 탐구하고 있습니다.자신 취향의 한잔, 오늘의 요리에 맞춘 한잔, 오늘의 기분에 맞춘 한잔 등, 각각의 한잔을 저희 가게에서 찾는 여행을 즐겨 주셨으면 합니다.그리고, 꼭 1기 1회를!

【시마네현의 토속주와 일식에 취해서,,,】

야요이 시대부터 연면과 전해져, 「일본주 발상지」라고 불리는 시마네의 술.도쿄의 술집에서는 별로 보이지 않는다고 생각합니다.당점은 상비 5에서 10 종목을 갖추고 있습니다.이즈모 모리 씨가 만드는 술은 산도가 높고 단맛, 떫음, 쓴맛의 균형이 좋고 농후한 맛.냉주로 맛있게 삼키는 유명 상표도 있지만, 냉·연이 맛있고, 일식에 매우 적합합니다.