傍八灯 酒と酒肴

[野生南方藍鰭鮪紅肉、中脂鮪魚、野生刺身拼盤]

1200日圓起（含稅）

日本銷售的鮪魚大部分是養殖的，野生鮪魚很少見。尤其是野生南方藍鰭鮪麵面臨滅絕的危險。被譽為高級金槍魚的“藍鰭金槍魚”以酸甜口味為特徵，而這款金槍魚則帶有淡淡的甜味。[野生]魚肉緊實，味道濃鬱！美味極了！

【和牛、豬排等】盡享肉的原汁原味的特色菜

900日圓起（含稅）

請品嚐僅從幾公斤幼牛身上才能獲得的稀有部位和牛、極品豬腿肉、瘦肉率超過90%的豬肉糜等，盡享瘦肉的濃鬱美味。 【肉類料理】高級和牛排120g 1800日元（含稅）/高級和牛排120g 2500日元（含稅）/烤幼雞（宮崎縣）900日元（含稅）

[使用超稀有部位] 炸牛排 (30g)

1200日元(含税)

這是用年輕母和牛中稀有的部位——鰹魚片製成的特殊牛排。這種魚不是選用魚的上半部而是選用瘦肉，其特點是優質瘦肉的濃鬱味道而不是肥肉的濃鬱味道。外皮酥脆，內部濕潤多汁。這道菜有著瘦肉才有的濃鬱口感，讓您充分體驗到肉的美味。

[我們使用高品質的食材並花時間準備]

魚是野生的，肉主要是國產紅肉，蔬菜來自東京。我們追求天然和國產食材的原汁原味，同時也融入了東京當地的生產和消費。這些菜餚由一位擁有 40 多年烹飪經驗的廚師烹製，他的目標是在不破壞食材味道的情況下最大限度地發揮食材的原味，從而做出簡單、美味、舒適的飯菜。

[當季料理]

雖然最近季節變換，但本店仍會繼續提供「當季蒸菜」和「當季天婦羅」等時令菜餚，讓您透過美食享受四季的樂趣，所以請一年四季都來享用我們的美食。

使用東京時令蔬菜的蔬菜料理

600日元（含稅）〜

東京各地也種植蔬菜。在東京市中心當地生產、當地消費！如果改變烹調方式，蔬菜也可以呈現不同的風味。【例：依庫存狀況，內容可能有所變更】芝麻醬拌明日葉菠菜 600日圓（含稅）／炸芋頭 800日圓（含稅）／炸野菜 800日圓（含稅）／蒸蔬菜 800日圓（含稅）等。

數量超有限！ [炸牛排 & 炸豬排 各 30g]

600日元（含稅）〜

★這種[上等肉]是極為稀有的牛肉部位，一頭日本牛隻能獲得幾公斤，並且僅用於「牛排」。越高級的品質，脂肪越少，味道越好！高級豬排600日圓（含稅）／高級牛排800日圓（含稅）／高級牛排1200日圓（含稅） ※庫存數量及到貨日期不固定，因此有時無法供應。如果您造訪商店時商品缺貨，請諒解。

[野生南方藍鰭鮪紅肉、中脂鮪魚、野生刺身拼盤]

1200日元（含稅）〜

★日本國內流通的鮪魚大部分是養殖的，野生鮪魚比較稀少，流通量很少。尤其是野生南方藍鰭鮪麵面臨滅絕的危險。被譽為高級金槍魚的“藍鰭金槍魚”以酸甜口味為特徵，而這款金槍魚則帶有淡淡的甜味。【天然】肉質緊實，味道濃鬱！美味！赤肉刺身1200日圓（含稅）/中肥鮪魚刺身1600日圓（含稅）/赤肉和中肥鮪魚2品拼盤1900日元（含稅）以上

[和牛、豬排等]

900日元（含稅）〜

★可以品嚐到只有幾公斤小牛才能獲得的稀有部位和牛、最上等的豬大腿肉、瘦肉率90%以上的豬肉糜等，瘦肉的濃鬱風味。 【肉類料理】高級和牛牛排120g 1800日元（含稅）/高級和牛牛排120g 2500日元（含稅）／烤幼雞（宮崎縣）900日元（含稅）

[及牛、豬肉料理等]

900日元（含稅）〜

肉餡牛排（和牛、豬肉、幼雞）3,000日元（含稅）/和牛壽喜燒1,300日元（含稅）／一口大小的炸幼雞900日元（含稅）／漢堡牛排100g 1,000日元（含稅）

[烤乾魚]

4000日元(含税)

★九州五島列島的「竹莢魚」以其美味而聞名。個頭特大，肉質肥美，五島列島的美味都濃縮其中！口感蓬鬆、細膩、濃鬱！ ！ *請注意，許多天魚都沒有庫存。

4道家常菜

900日元（含稅）〜

我們的熱門菜餚之一“Ganmodoki”是從頭開始製作的。它的味道溫和、令人舒適。煙燻馬鈴薯沙拉 550 日圓（含稅） / Avo、Maguro、Taku 800 日圓（含稅） / Maguro、泡菜、Yukhoe 800 日圓（含稅） Ganmodoki 1000 日圓（含稅）

六小塊

1800日元(含税)

「六個小碗裡裝有六種我們自產的清酒。喝一口小吃，然後喝一口清酒。「慢慢品嚐」－當地酒的絕佳盟友！ ！

【前菜】時令濃湯

600日元(含税)

★將當季食材研磨並加入高湯製成的傳統日本料理。夏天喝酒前可以先喝一杯冰鎮的蘇裡那什，冬天喝酒前可以先喝一杯溫熱的蘇裡那什！

最後的菜

500日元（含稅）〜

米飯和麵條是結束飲酒時光的流行方式。享用一頓非即食的最後一餐。高級白飯 500 日元 / 今日特製燴飯 800 日元 / 赤肉中肥金槍魚厚卷壽司 1200 日元 / 日式擔擔面 900 日元 / 大吟釀酒糟拉麵 900 日元

雖然位於車站附近和繁華地段，但溫暖、寧靜的燈光營造出一種讓人忘卻時間的輕鬆氛圍，是成年人舒適的休憩之所。一邊品嚐廚師精心烹調的菜餚，一邊品嚐來自日本各地的精選當地清酒。請將此作為您享用晚餐或晚間飲品的第一站。

一塊樸素的雪松櫃檯，有著美麗的木紋和溫暖的感覺。座位間距恰到好處，無論是獨自一人或3-4人一起，都能舒適放鬆。請坐在吧台位置享用美味的當地酒和精選食材製成的小吃。這個櫃檯非常適合那些想要安靜地享受美好時光的成年人。

深棕色的牆壁、大理石般的桌子，營造出溫馨奢華的成人空間。桌子緊湊但佈置精美，旨在讓您珍惜這只屬於你們兩人的特殊時光。請在輕鬆愉快的氛圍中，暢談並享用我們精心挑選的菜餚。

【日式與西式完美融合的休閒空間】

入口是商店的門面，日式風格和西式風格並存，中間是商店名稱標誌。店內有一塊寫著「一生一次的邂逅」的杉木板、象徵「日式風格」的樸素杉木吧台、仿大理石打造的雙人高桌，以及各種西式燈具。雖然店面不大，但透過精心設計日式與西式的結合，我們打造了一個可以一邊享用美食和飲品，一邊放鬆身心、忘卻時間的空間。

[用於享用食物和酒的酒器和餐具]

食物是可以讓您的時間更加愉快的事物之一，不僅因為它的味道，還因為它的外觀。盡情選擇與食物的數量、顏色和外觀相匹配的餐具。酒的味道和氛圍會根據您使用的酒壺、酒瓶、酒杯或玻璃杯而改變。我們提供各種玻璃杯的飲料以滿足您的口味。這些菜餚並不昂貴，但我們希望您在享用美食的同時，也能享受它們。

餐桌座位2位 × 2

【雙人座位】在輕鬆的氛圍中與您所愛的人一起享受特別的時刻。您可以按照自己的步調享用美食，同時仍保持隱私感。它也非常適合約會，因為安靜的空間可以進行熱烈的交談，您可以一邊享用美味的食物一邊度過愉快的時光。請按照你們兩人的步調盡情享受。

吧檯座位1位 × 6

【舒適的吧台座位】座位空間寬敞，每個人都能舒服地坐著。吧台座位讓我們能夠提供更個人化和溫馨的服務，讓您體驗食物和對話之間的協同作用。非常適合約會或下班後小酌一杯，在輕鬆的氛圍中享受奢華的時光。

包箱10位 × 1

• 包場式

  全店

• 容納人數

  全座位式

• 吸煙、禁煙

  禁煙

可供1至10人專租。如果您想租用整個設施，最低價格為 60,000 日元。如果您從常規菜單中點菜並且總金額低於 60,000 日元，我們將向您收取 60,000 日元。如果總額超過60,000日元，我們將向您收取當時支付的金額。

距離五反田站步行僅需一分鐘，交通便利！我們受到廣泛人群的歡迎，無論是下班後，與朋友一起，還是約會或商務晚宴。請依自身情況使用。

健康蒸菜

無油、低熱量、健康。您可以健康飲食，同時又不會錯過水溶性營養素。

天婦羅和油炸食品

我們的天婦羅廚師將天婦羅油炸以鎖住所有的味道，使其比居酒屋裡吃到的還要美味，而且價格合理。還搭配了我們的當地清酒！

七月和八月：夏季清酒節

一生一次的 10 種夏季清酒邂逅。一杯（90毫升）售價660日元，五種不同種類的五杯套裝售價2,750日圓。我們還提供來自全國各地的精選當地清酒！

12 道特色菜

此套餐可讓您以超值的價格享用我們的人氣菜餚。野生魚類、優質肉類、蒸蔬菜、自製小吃等等！

【推薦】特色菜：燒麥

90%以上的日本產瘦肉製成的奢華燒賣！一旦品嚐，絕對會讓您愛不釋手。

星鰻

小烤飯糰上放有烤星鰻和甜醬。這將是一個很好的收尾工作！

我們專營蒸菜。享用一些健康的蒸菜。

也提供外帶。

地理位置優越，距離五反田站僅 1 分鐘步行路程！

[從標準品牌到稀有品牌和隱藏品牌]

在清酒的世界裡，全國各地還潛伏著許多鮮為人知的品牌，讓我們一起尋找美味的品牌。我每天都在尋找，希望能夠瞥見這一點。我們希望您能享受在我們的餐廳尋找一杯完美咖啡的旅程，無論是一杯符合您口味的咖啡，一杯與今天的菜餚搭配的咖啡，還是一杯適合您心情的咖啡。這是一生難得的經驗！

[沉醉於島根縣的當地酒和日本料理…]

島根縣的酒自彌生時代起就一直傳承至今，被稱為酒的發祥地。我認為你不會經常在東京的酒吧看到這種情況。我們的商店始終有 5 至 10 個品牌的庫存。出雲東寺酒廠釀造的清酒酸度高，風味濃鬱，甜味、澀味和苦味的平衡感很好。有些品牌的啤酒冷藏後味道很好，但冷熱皆宜，而且與日本料理非常搭配。